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[2013-08-06]

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工業(yè)葡萄糖生產(chǎn)廠家


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工業(yè)葡萄糖作為人體的基本元素和基本的醫(yī)藥原料,其作用和用途十分廣泛。尤其是隨著廣大人民生活水平的提高,葡萄糖作為蔗糖的替代用糖應(yīng)用于食品行業(yè),為葡萄糖的應(yīng)用開(kāi)拓了更廣闊的領(lǐng)域。

()污水處理

污水處理專用葡萄糖是以優(yōu)質(zhì)淀粉或大米經(jīng)為原料,經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖,將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉,又稱全糖粉或食品級(jí)葡萄糖粉。白色塊狀固體,味甜。固形物80%,DE95,產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). 

1、糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中使用可替代白沙糖(甜度為砂糖的60%70%),改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 

2、葡萄糖吸濕性高,用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中,保持產(chǎn)品松軟,保質(zhì)期長(zhǎng),增加食品的口感。 

3、葡萄糖的冰點(diǎn)低,用于飲料、泠食生產(chǎn)中,生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺(jué)。 

4、皮革工業(yè)使用處理皮革,如鞋底革、皮箱革等,可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。 

5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉未狀葡萄糖。 

6、在污水處理中作為污泥營(yíng)養(yǎng)源。

()發(fā)酵工業(yè)

在發(fā)酵工業(yè)中葡萄糖作為基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)基,是發(fā)酵培養(yǎng)基的主料,如抗生素、味精、維生素、氨基酸、有機(jī)酸、酶制劑等都需大量使用葡萄糖,同時(shí)也可用作微生物多聚糖和有機(jī)溶劑的原料。

()食品工業(yè)

隨著生活水平的提高和食品行業(yè)科技的不斷發(fā)展,葡萄糖在食品行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

1、 傳統(tǒng)的糖果業(yè):葡萄糖已經(jīng)由開(kāi)始的只做添加劑轉(zhuǎn)為主要原料,既提高了糖果的口味,又符合營(yíng)養(yǎng)保健的要求。

2、 2、發(fā)展中的糕點(diǎn)、冷飲業(yè):葡萄糖作為一種全新的食品添加劑,應(yīng)用于各種糕點(diǎn)、冷飲的生產(chǎn)制作,用來(lái)提高產(chǎn)品的風(fēng)味、口感、色澤,尤其是能提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次,已被業(yè)內(nèi)人士大力推崇。具體應(yīng)用有以下幾方面:各種酒添加料、烘烤食品加味增色、軟飲料、糕餅、布丁、各種罐頭、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷飲、冰激淋、肉制品、灌腸、魚類食品、各種面食、方便食品、口香糖等食品。

3、 3、新興的蔬菜加工業(yè): 隨著國(guó)際市場(chǎng)的需求加大和蔬菜加工技術(shù)的不斷進(jìn)步,葡萄糖作為一種營(yíng)養(yǎng)劑和保鮮劑,在保鮮、脫水蔬菜加工地位無(wú)可代替。

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